יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מנות עיקריות תבשילי עוף קלים

תבשיל עוף עם עדשים וטחינה

30 מרץ 2014
תבשיל עוף עם עדשים וטחינה

תבשיל עוף עם עדשים וטחינה

אני אתחיל מהסוף איזה רוטב אליפות, אני מוכנה ישר ללכת על הרוטב הזה עם לחם טוב. נכון שהכי כיף זה לטבול את הלחם עמוק בתוך הרוטב ואז לתת ביס ? יש לעוף טעמים נפלאים של טחינה ועדשים והכל ביחד מתבשל על האש, רגע לא למהר לפחות שעה על האש ואז… בתאבון

4 מנות

מרכיבים:

קילו חלקי עוף
2 בצלים קצוצים
שן שום חתוכה לפרוסות
1/4 כוס עדשים אדומות
רסק עגבניות קטן 100 ג’
כף טחינה גולמית
2 כפות דבש
כף פפריקה
חצי כפית כמון
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • פרגיות ברוטב ברביקיו ודבש

    תרשו לי זה טעים ברמות. כשאני רוצה להכין ארוחת הצהריים לילדים (שימו שניצל בצד לרגע) אני מכינה את המתכון הזה.
    ואוו כמה טעים וכמה פשוט להכין, הרוטב הזה גאוני!  הוא נותן טעם מופלא לפרגיות, לחזה עוף ואפילו לכנפיים, מה שיש לכם הולך.
    פשוט פשוט לערבב ולתבל את הפרגיות אני מבטיחה שלא תפסיקו לנשנש.
    ממבט ראשון לא נראה משהו אבל ברגע שתטעמו אין מצב שתפסיקו להכין.
    אפשר להכין כמות מהרוטב ולשמור בהקפאה זה נשמר נהדר.

    3 – 4 מנות

  • המבורגר חזה עוף

    למה בעצם אנחנו כל כך אוהבים המבורגר ? מה יש בקציצה הזאת שהיא הפכה ללהיט היסטרי שכולם כל כך אוהבים ? איך מכינים את ההמבורגר המושלם שיוצא רך, עסיסי כזה שמתבקש לתת ביס.
    אני רק עשיתי שינוי אחד מאוד חשוב, לא השתמשתי בבקר רציתי בשר זול יותר ושעדיין יתן תוצאה טובה גם אם בחרתי להוזיל את המצרכים.
    יצא מושלם! הגשתי בתוך לחמניות עם ירקות וקטשופ והילדים חיסלו.
    מה אתם חושבים שאני לא לקחתי ? אין מצב זה נראה כל כך טוב שהייתי חייבת לקחת לחמניה אחת.

    12 המבורגרים

  • חזה עוף רך עסיסי וטעים!

    אני רוצה לספר לכם סוד, יש באתר המון מתכונים לחזה עוף ואני לא אומרת שהם לא טובים ממש לא אבל ברגע האמת שאני צריכה להכין ארוחת צהריים ולא הספקתי להכין שום דבר יש מתכון אחד שאני הולכת עליו.
    נודה על האמת לכל אמא יש את רשימת המתכונים שהיא אוהבת להכין והמתכונים האלה מככבים במטבח שוב ושוב.
    זה המתכון שלי כבר שנים איך עדיין לא העלתי אותו לאתר אני לא יודעת.
    הכי פשוט שיש זה מסוג המתכונים שמכינים כאן ועכשיו והתוצאה נהדרת חזה עוף רך (כיף!) טעים ועסיסי, ליד התפוחי אדמה האלה יש לי ארוחת צהריים מושלמת. אני חייבת להוסיף התפוחי אדמה הורסים! ובלי הרבה שמן.
    תסתכלו בסרטון איך אני מראה כמה שהחזה עוף רך.

    3 – 4 מנות

  • שניצלים אפויים רכים ועסיסיים

    זה המתכון הכי טוב לשניצלים אפויים, תחשבו על חזה עוף רך וזה לא דבר שהכי קל להשיג ועוד באפייה זה בכלל אתגר כמעט אין סיכוי נכון ?
    טעות זה בהחלט אפשרי במיוחד כשלא בא לטגן ובא לי חיים קלים זה אומר לסדר בתבנית ולהכניס הכל לתנור.
    אז איך מכינים שניצלים אפויים שיצאו גם רכים וגם טעימים והכי חשוב עם כמה שפחות שמן. הבריאות הרי חשובה.
    עוד אחד מהסודות שלי שאני מגלה לכם איך מכינים שניצלים אפויים מושלמים. רגע אתם עדיין מטגנים ??

    4 – 5 מנות

     

הכנות:

1. לטגן את הבצל להוסיף את השום מעל להניח את העוף ואת שאר המצרכים חוץ מהעדשים למלא מים עד 3/4 גובה להרתיח להוסיף את העדשים להנמיך ולבשל כ שעה ורבע כל האש.

2. להוסיף קצת נוזלים במידה וצריך.

שאלות ותשובות:

איזה חלקי עוף אפשר להשתמש ? כנפיים שוקיים, ירכיים
חזה עוף הולך ? לא
אני לא סובל טחינה לא מסוגל לטעום – אפשר גם בלי למרות ששווה לתת צ’אנס…
אפשר להכין יום מראש ? כן
אפשר להקפיא ? כן רק את העוף
אפשר להוסיף תפוחי אדמה ? 3 – יחידות
מה מחליף את הדבש ? סילאן
עשיתי וזה בכלל לא בטעם של טחינה – הטעם מאוד מזכיר חלבה
עדשים ירוקות מתאים ? לא

(Visited 8,952 times, 1 visits today)

תבשיל עוף עם עדשים וטחינהתבשיל עוף עם עדשים וטחינה

גולשים מכינים וממליצים:

קרן : “איך פספסתי את המתכון הזה עד היום?? מעולה!!! כולם ליקקו את האצבעות.
תודה רבה!”

הרשם
עדכן
144 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

יש לי עדשים שחורות או ירוקות, משהו מזה מתאים?

אין לי רסק עגבניות. אפשר קטשופ במקום?
ואם כן, איך להתאים את המתכון?

ניקי יקרה!
מכינה את המתכון הזה באופן קבוע. אין עליו בעולם.
נראלך ילך גם עם פרגיות?

היי ניקי, ממש מתחשק לי לנסות את המתכון אבל אין לי עדשים אדומות.
אפשר להכין עם קינואה אדומה במקום?
או עדיף לוותר ולהכין בלי עדשים ואם כן אז לשנות משהו בכמויות של המתכון?

הכנתי היום ( בישלתי שעה וחצי) יצא פיצוץ

ניקי יקרה, מצאתי את התשובה למטה. תודה

הי ניקי,
למלא מים 3/4 גובה מהעוף או עד 3/4 של הסיר?

תודה