פרגיות עם אורז וירקות
אני אוהבת להכין מתכונים כאלה, האורז מקבל את כל הטעמים של הבשר וירקות הוא סופג אותם כל כך יפה בגלל זה המתכון הזה נהדר לשאריות אורז. אף אחד בחיים לא ינחש שזה אורז שנותר מאתמול הוא כל כך טעים.
פרגיות עסיסיות ורכות ואוו כמה שהן רכות, תסמכו עליי אכלתי ישר מהמחבת 🙂 אורז בסמטי נותן את המרקם המושלם שלו ובתוספת הירקות והפרגיות יצאה ארוחת צהריים ללקק ת’אצבעות!
הלוואי ויכולתי להכין כל יום מנות כאלה טעים ברמות.
מרכיבים:
700 ג’ פרגיות חתוכות קטן
משרה:
4 כפות שמן זית
כפית פפריקה
3/4 כפית גריל עוף
מעט כורכום
כף א. מרק
חצי כפית פלפל שחור
2 קישואים
2 גזרים
2 פלפלים
בצל
3 כוסות אורז מבושל
במידה ואין אורז מוכן
2 כוסות אורז בסמטי
3 כוסות מים
חצי כפית פלפל שחור
2 כפיות שטוחות מלח
אולי תאהב גם את...♥
-
פרגיות ברוטב ברביקיו ודבש
תרשו לי זה טעים ברמות. כשאני רוצה להכין ארוחת הצהריים לילדים (שימו שניצל בצד לרגע) אני מכינה את המתכון הזה.
ואוו כמה טעים וכמה פשוט להכין, הרוטב הזה גאוני! הוא נותן טעם מופלא לפרגיות, לחזה עוף ואפילו לכנפיים, מה שיש לכם הולך.
פשוט פשוט לערבב ולתבל את הפרגיות אני מבטיחה שלא תפסיקו לנשנש.
ממבט ראשון לא נראה משהו אבל ברגע שתטעמו אין מצב שתפסיקו להכין.
אפשר להכין כמות מהרוטב ולשמור בהקפאה זה נשמר נהדר.
3 – 4 מנות
-
מרק עגבניות ואורז ללא שמן
הגשם הגיע ואיתו החשק למרק עגבניות כמה שאני אוהבת את המרק הזה. דמיינתי את הבצל, שום והעגבניות והאורז שכל כך מתאים לעגבניות.
אני מכינה את מרק העגבניות בדרך שונה מהרגיל, מסקרן אתכם ? תצטרכו לראות את הסרטון או לפחות לקרוא את המתכון.
אני מוסיפה עוד משהו חשוב אין שמן במרק לא הוספתי אפילו טיפת שמן ויצא מרק מושלם. אתם יודעים לא חשבתי שזה אפשרי אבל אפשר להכין מרק נהדר ללא שמן אתם חייבים לנסות.
4 מנות
-
המבורגר חזה עוף
למה בעצם אנחנו כל כך אוהבים המבורגר ? מה יש בקציצה הזאת שהיא הפכה ללהיט היסטרי שכולם כל כך אוהבים ? איך מכינים את ההמבורגר המושלם שיוצא רך, עסיסי כזה שמתבקש לתת ביס.
אני רק עשיתי שינוי אחד מאוד חשוב, לא השתמשתי בבקר רציתי בשר זול יותר ושעדיין יתן תוצאה טובה גם אם בחרתי להוזיל את המצרכים.
יצא מושלם! הגשתי בתוך לחמניות עם ירקות וקטשופ והילדים חיסלו.
מה אתם חושבים שאני לא לקחתי ? אין מצב זה נראה כל כך טוב שהייתי חייבת לקחת לחמניה אחת.
12 המבורגרים
-
פלפלים ממולאים באורז
הייתי נחושה בדעתי לעשות ממולאים אבל רציתי מתכון בלי להסתבך. לא רוצה בישולים מראש. מתכון שתוך 10 – 15 דקות עולה על האש והכי חשוב פשוט פשוט. תוך כדי גיליתי לכם כל מיני פטנטים שמקלים את החיים שאני עושה ממולאים והכל נמצא בסרטון. הבטחתי מתכון קל והכנתי מתכון קל.
אני יכולה לומר שתוך שעה היה סיר ממולאים משגע.
4 מנות
הכנות:
1. לערבב את הפרגיות תבלינים והשמן זית ולהשרות כשעה.
2. לחתוך את הירקות לקוביות, לחמם מחבת עם 2 – 3 כפות שמן לטגן את הגזרים והפלפלים כשתי דקות, להוסיף את הבצל לטגן עוד שתי דקות ולהוסיף את הקישואים, לטגן כ 10 דקות תוך כדי בחישה.
3. להוסיף את הפרגיות לירקות לטגן 10 דקות מידי פעם לבחוש, כשהפרגיות מוכנות לבדוק טעמים ולהוריד מהאש.
4. במידה ויש אורז מבושל לחמם אותו קצת ולערבב עם הפרגיות והירקות. אם אין אורז אז לפני שמתחילים להכין את המתכון להכין את האורז קודם.
5. הכנת האורז: להשרות את האורז 15 דקות ולסנן. לחמם סיר עם 2 כפות שמן להוסיף את האורז לערבב בקטנה ולהוסיף מלח פלפל ומים, להרתיח לכסות להנמיך את האש ולבשל 20 דקות להשאיר מכוסה 10 דקות.
*6. לערבב את האורז עם הפרגיות והירקות ולהגיש.
כדאי לדעת ש…
אפשר להחליף את הפרגיות בחזה עוף, אפשר להכין יום מראש, נהדר לשאריות אורז, אפשר לאכול גם בלי האורז.
(Visited 5,320 times, 1 visits today)
יצא מאוד טעים ! לא היה לי שני פלפלים אז השתמשתי עם פלפל אחד והוספתי סלרי במקום , לא היה לי קישוא אז הוספתי שום פרוס , והוספתי עוד בצל ופרסתי. יצא אליפות , תודה רבה ושבת שלום ♥️
היי ניקי
ממש התרשמתי ממתכון! ממש מאכל נהדר!
רציתי רק לשאול האם את יודעת למה כשאורז היה מוכן אז בתחתית הוא היה שרוף וקשה כך שהוא נשרף בסוף ולא יכולנו לאכול, את יודעת למה זה קרה?
אשמח אם תעני! ♥
היי ניקי
ברכיבים מצויין סויה באיזה שלב מוסיפים אותו?
היי ניקי אפשר עם חזה עוף?
בוקר טוב, האם מתאים לאורז מלא
או יש מתכון אחר בסגנון לאורז מלא (בשרי)?
תודה טליה
הי ניקי,
שמחה לנסות מתכון נוסף מבית היוצרת…..האם מותר להשתמש באורז בן 5 ימים?
(אגב, האורז נשאר מהמתכון שלך לנתחוני חזה עוף ואורז :))
ממני, שהולכת שבי אחרי המתכונים שלך,
שלי
הי ניקי,
אין לי פסטרמה, האם בכל זאת אוכל להכין את המתכון?
תודה שרי