תבשיל כבד ותפוחי אדמה
אני מאוד אוהבת את הרוטב כאן הוא משגע, סמיך טעים מעולה עם חלה, הכבד נותן טעם נהדר והתפוחי אדמה רכים רכים. המתכון המושלם לארוחת צהריים, תוסיפו אורז וזה הכי טעים שיש. דרך אגב תיהיו נדיבים עם הבצל אתם לא תתחרטו.
מרכיבים:
500 ג’ כבד
4 בצלים
3 שיני שום
3 תפוחי אדמה
2 – 3 כוסות מים
כף פפריקה מתוקה
כפית שטוחה גריל עוף
מעט פלפל שאטה טחון
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
אולי תאהב גם את...♥
-
לחמג’ון מאפה בשר עם ירקות
מאפה טעים להפליא! פשוט להכנה והתוצאה יפהפייה, מוכנים להתאהב ?
שילבתי במתכון אחד שני דברים שאני מאוד אוהבת, בשר טחון ושמרים ואיזה שילוב מופלא זה השניים.
אני בעד לפתוח את סוף השבוע עם מאפי שמרים ובשר קצת ירקות עם מלא טעמים טובים והבשר מורגש בכל ביס.
אני אפילו קוראת לזה נישנוש הקטנים האלה בגודל 2 ביסים והם נעלמים במהירות. זה סוג של מאפים אישיים.
ערימה גדולה באמצע השולחן שימו לב איך היא נעלמת, תגישו עם טחינה טובה ליד, סלט ירקות ואל תשכחו מאיפה לקחתם את המתכון 🙂
30 יחידות
-
גזרים צלויים בתנור
המתכונים הכי אהובים עליי לוקחים דקה הכנה ואת השאר אני משאירה לתנור. לפעמים קשה להאמין כמה המתכונים האלה יוצאים טוב כי בתכל’ס אין כאן כלום והתוצאה ללקק ת’אצבעות כמה פשוט ככה טעים.
גזרים צלויים במייפל, נגיעות של בלסמי, מעט שמן זית ותתכוננו להתאהב במתכון נהדר. תשמרו במועדפים שלא ילך לאיבוד ותכינו הרבה כי כל הזמן מנשנשים. אפילו לא קילפתי את הקליפה אין יותר קל מזה.
3 – 4 מנות
-
פרגיות ברוטב ברביקיו ודבש
תרשו לי זה טעים ברמות. כשאני רוצה להכין ארוחת הצהריים לילדים (שימו שניצל בצד לרגע) אני מכינה את המתכון הזה.
ואוו כמה טעים וכמה פשוט להכין, הרוטב הזה גאוני! הוא נותן טעם מופלא לפרגיות, לחזה עוף ואפילו לכנפיים, מה שיש לכם הולך.
פשוט פשוט לערבב ולתבל את הפרגיות אני מבטיחה שלא תפסיקו לנשנש.
ממבט ראשון לא נראה משהו אבל ברגע שתטעמו אין מצב שתפסיקו להכין.
אפשר להכין כמות מהרוטב ולשמור בהקפאה זה נשמר נהדר.
3 – 4 מנות
-
המבורגר חזה עוף
למה בעצם אנחנו כל כך אוהבים המבורגר ? מה יש בקציצה הזאת שהיא הפכה ללהיט היסטרי שכולם כל כך אוהבים ? איך מכינים את ההמבורגר המושלם שיוצא רך, עסיסי כזה שמתבקש לתת ביס.
אני רק עשיתי שינוי אחד מאוד חשוב, לא השתמשתי בבקר רציתי בשר זול יותר ושעדיין יתן תוצאה טובה גם אם בחרתי להוזיל את המצרכים.
יצא מושלם! הגשתי בתוך לחמניות עם ירקות וקטשופ והילדים חיסלו.
מה אתם חושבים שאני לא לקחתי ? אין מצב זה נראה כל כך טוב שהייתי חייבת לקחת לחמניה אחת.
12 המבורגרים
הכנות:
1. לחצות את הבצל ולפרוס אותו לפרוסות דקות, לשים במחבת 3 – 4 כפות שמן לטגן את הבצל תוך כדי בחישה עד שהוא מקבל צבע זהוב, לקצוץ את השום ולהוסיף לטיגון (איזה ריח מדהים נכון ?)
2. להוסיף את התבלינים לערבב קלות ולהוסיף את המים לבשל כשתי דקות, לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות קטנות ולהוסיף לרוטב, לבשל כ 20 דקות או שתפוחי האדמה רכים.
3. בינתיים לחצות את הכבדים לשניים ולהוסיף לרוטב, אם חסר נוזלים תוסיפו.
*4. לבשל כ 10 דקות מידי פעם לערבב.
כדאי לדעת ש…
מטעמי כשרות מומלץ לצלות את הכבד קודם.
(Visited 5,792 times, 1 visits today)
מים פושרים או רותחים?
יצא מושלם…וטעים. אין עלייך ניקי!
האם יש אפשרות להוסיף חזה עוף?
האם אפשר להוסיף עוד סוג של בשר כמו טחול או לבבות?!?
היי ניקי,
אפשרי להכין בלי תפו”א? רק כבד ובצל?
אפשר לבשל עם שום כתוש ואז להוסיף כפית מחוקה של כמון. מוסיף טעם.
יצא מעולה! כולנו נהננו כולל הילדים, מומלץ ביותר