סלט מיקס בטטות ופלפלים
סלט מיקס בטטות ופלפלים, אם כבר מארחים בחג אז עד הסוף נכון ? אני תמיד אומרת אם כבר מארחים אז עושים את זה מכל הלב. איזה סלט טעים יצא לי.
מרכיבים:
מיקס של עלים שאוהבים
למשל בייבי מיקס, רוקט, חסה מסולסלת
למלא קערה בינונית
בטטה בינונית חתוכה לקוביות
חבילת פטריות שמפיניון פרוסות
פלפל אדום קלוי
פלפל צהוב קלוי
50 – 70 ג’ גבינה בולגרית חתוכה לקוביות קטנות.
חופן צנוברים
תיבול לבטטה:
כפית שום כתוש
פלפל שחור טחון
מלח
תיבול לפטריות:
3 – 4 כפות שמן זית
כף סילאן
א. מרק
פלפל שחור טחון
מלח
הרוטב:
4 כפות שמן זית
4 כפות מיץ תפוזים
כפית שום כתוש
כפית חרדל
כפית סילאן / דבש
פלפל שחור טחון
מלח
אולי תאהב גם את...♥
-
לביבות חצילים וירקות
היום אני עושה משהו עם אחת אהבות הכי גדולות שלי ואני מתכוונת לחצילים, הכנתי המון דברים עם חצילים, אני הכי אוהבת להכין איתו דברים.
אף פעם לא הכנתי לביבות עם חצילים ואני לא יודעת למה, יש לחצילים טעם נהדר ושהם אפויים בתנור זה מושלם!
ברור לי שסלטי חצילים זה מתכון מנצח אבל הייתי נחושה בדעתי להכין לביבות שירגישו טוב את החציל כשאוכלים.
הוספתי עוד ירקות אם אם כבר מכינים צמחוני אז מכל הלב וזאת הזדמנות נהדרת להכניס ירקות לילדים גם למי שלא אוהב ירקות.
בא לכם לשדרג את ארוחת ערב או הצהריים ? אולי נישנוש עם ירקות ?
לכו על לביבות חצילים.
13 לביבות
-
פשטידת בטטה מעולה ב 10 דקות הכנה
איזה כיף של מתכון, התחשק לי להכין פשטידה לארוחת ערב משהו מהיר ושיראה טוב, הבטטות קרצו לי מהשיש כתומות ויפות מה שאני לא אכין איתן משהו ?
בדקתי יש לי בצל, יש גבינות טובות במקרר, לקח לי 10 דקות לתקתק במהירות את הפשטידה ולהכניס אותה לתנור.
יש מתכונים שאני מכינה אותם בלי לחשוב בגלל שהם יוצאים כל כך טוב והפשטידה הזאת היא שדרוג נהדר לארוחת ערב, ליד אני מוסיפה ירקות, מרק טוב זה חובה בתקופה הזאת, רגע צריך עוד משהו ?
אינגליש קייק
-
סלט חצילים פיקנטי בתנור
יש לי רומן עם חצילים כבר שנים אני אוהבת את הירק הזה, מה לא הכנתי ממנו כל דבר שתעלו על דעת זה הירק שהכי מככב אצלי בארוחות שישי עם חלת שבת. למען האמת היו המון פעמים שהסלט חצילים אפילו לא הגיע לשולחן מרוב שיצא טעים נגמר הרבה קודם. אני לא יכולה לדמיין ארוחת שישי בלי סלט חצילים. אמממ יש לי בעיה איתו הירק הזה אוהב שמן אז מה עושים ?
איך אני מכינה את הסלט חצילים שאני הכי אוהבת אבל שפוי עם כמה שפחות שמן וכמובן שיצא טעים כמו שצריך.
בניתי מתכון ואתם לא תאמינו ירדתי בכמות השמן באופן משמעותי ולא רק זה הצלחתי להגיע למתכון קל כמעט בלי טירחה וקיבלתי סלט חצילים פיקנטי אפוי בתנור הכי טעים שיש והכי חשוב שפוי ולא הרבה שמן.
יש סרטון יש מתכון יאללה לעבודה 🙂
5 מנות
-
לחמניות של בית – לחמניות ביתיות מדהימות!
כל אמא יש לה את המתכונים שעובדים בשבילה וכל אחת צריכה לפחות מתכון אחד לבצק טוב ללחמניות רכות ואווריריות.
במיוחד עכשיו כשהלימודים חוזרים (בערך) ולחמניות זה חובה בקופסת האוכל. בצק להתאהב בו יוצא מושלם! מה בא לכם ? לחמניות עגולות, מאורכות, שבלולים הכל הולך ויוצא נהדר. אין על לחמניות טריות ורכות של בית במיוחד כשאמא מכינה 🙂 הכנתי סרטון במיוחד בשבילכם שיהיה לכם הכי קל להכין.
8 לחמניות
הכנות:
1. לתבל את קוביות הבטטה, חום בינוני 180 מעלות בסביבות 15 – 20 דקות או עד שהן רכות אבל לא מאוד.
2. במחבת חמה להקפיץ עם שמן להקפיץ את הפטריות , להוסיף את הסילאן ותבלינים כמה הקפצות ולהוריד מהאש.
3. לקערה עם העלים להוסיף את הפטריות, בטטה, לחתוך את הפלפלים לרצועות ולהוסיף. לפני ההגשה להוסיף את הגבינה, לקלות את הצנוברים ולהוסיף, לשקשק את מצרכי הרוטב ולהוסיף לסלט.
הערות:
אפשר להכין בלי הגבינה

(Visited 6,793 times, 1 visits today)
גולשים מכינים וממליצים:
ירדן : אוקיי, ניקי- אין לי מילים.
הסלט הזה פשוט מדהים!!!! ממש כמו במסעדות.
שוב פעם- אין עליך.
שרוןרון : אחלה סלט!! הכנתי אותו מלא פעמים וכל פעם הוא קוצר מחמאות והתפעלות!
תודה ניקי.
אילנית : אתמול הכנתי לראשונה,פשוט קצרתי מחמאות..יצא טעים מאד.תודה!
היי ניקי,
אני לא עושה שימוש באבקות מרק, האם זה קריטי למתכון? (אוכלת תזונה ללא גלוטן וללא סוכר ולכן גם ללא אבקות מרק….)
ניקי תודה רבה!!
סלט מושלםםםם!
היי ניקי ,
מתאים להוסיף שרי מנומר?
גם את הסלט המעלף הזה הכנתי לשבת….
אני הייתי בשוק אבל אפילו הקטנים התלהבו ממנו…
ממש טעים !!!
תודה תודה !!!
סלט נדיררר! קיבלתי ים מחמאות 🙂
הכנתי הכל יום מראש ואיפסנתי במקרר. הגשתי בטמפ’ חדר. נזלל!!! אחד הסלטים אם לא הכי!!!
הי ניקי! בעיקרון המרכיבים אמורים להיות חמים בזמן ההגשה? תודה וחג שמח!!!