יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מתוקים ללא ביצים עוגות וקינוחים עוגות מוס

ריבועי מוס שוקולד ואגוזים

1 ינואר 2014

ריבועי מוס שוקולד ואגוזים

משהו מתוק לסף השבוע, מתכון קל ופשוט שנותן תוצאות כל כך טעימות!  קשה לעמוד בפני הקינוח הטעים הזה שוקולד ואגוזים ביחד בכל ביס תתכוננו לקבל הרבה מחמאות , אח שווה!

22X24

מרכיבים:

200 ג’ חמאה קרה חתוכה לקוביות
100 ג’ סוכר (חצי כוס)
כפית תמצית וניל
250 ג’ קמח (כוס וחצי + 4 כפות נוספות)
1/4 כוס אגוזי מלך גרוסים

קרם שוקולד:
300 ג’ שוקולד מריר
100 ג’ חמאה
כף סוכר
כוס שמנת מתוקה

אופציה:
1/4 כוס שוקולד צ’יפס לבן

אולי תאהב גם את...♥

  • עוגת בננות בחושה פרווה

    תנו לי עוגות בחושות בלי לסבך את החיים ובלי ללכלך יותר מידי כלים.
    קערה מקסימום שתי קערות, בננות, אגוזים קינמון, שוקולד צ’יפס מתכון לעוגת בננות פשוטה שיוצאת נהדר.
    יש לכם 5 דקות ? נהדר תכינו את העוגה היא יוצאת מופלא והיא כל כך קלה.
    במקרה היו לי בננות על השיש משם הדרך אל התנור הייתה קצרה ואפילו לא הפעלתי את המיקסר אין יותר טוב מזה ויש לי עוגה טובה לשבת. מומלץ לראות את הסרטון לפני שמתחילים להכין.

    אינגליש קייק, תבנית עגולה קוטר 18

  • ספינג’

    אני יודעת שאת המשפט הזה אומרים הרבה ואני בכל זאת אחזור עליו, מזל שחנוכה מגיע פעם בשנה המתכון הזה הורס! אי אפשר לעמוד בפניו.
    אני כמעט אומרת לכם תעזבו אל תכינו מרגע שמתחילים להכין אי אפשר להפסיק תמצאו את עצמכם מכינים כל השנה ולא רק בחנוכה.
    נראה אתכם מכינים ואוכלים רק אחד :), התפקיד שלי במשפחה זה להכין את הספינג’ והמחמאה הכי טובה שאומרים לי שהטעם ממש כמו של הדודה המרוקאית שהיא רמה בפני עצמה.
    אני חייבת להוסיף הבצק לא נוח לעבודה בדיוק להיפך הוא מעצבן, דביק, לא נוח תזרמו איתו בסוף יוצא ספינג’ נהדר רך מאוד, מסוכר עם טעם נהדר.
    תראו בסרטון איך אני עובדת איתו נתתי כמה טיפים ואל תתרגשו אם הראשון לא יוצא טוב.

    16 ספינג’

  • רולדה מדהימה עם קצפת כמו בקונדיטוריה

    אני אוהבת נוסטלגיה לחזור לעבר ולהכין את המתכונים שהאימהות והסבתות הכינו, כמה רגש ואהבה יש בעוגות של פעם. אני עד היום נזכרת בערגה בעוגות שסבתא שלי הכינה.
    היום אני עושה טיול בעמק הזיכרונות עם רולדת ספוג של פעם אני מכירה את העוגה הזאת מהילדות וכמה שאהבתי את הרכות של הספוג, הרי זאת אחת העוגות הכי רכות שיש והיא מלאה קרם טעים שאי אפשר לעמוד בפניו.
    זיכרונות זה דבר יפה אבל רציתי קצת לשדרג ולהפוך את העוגה ליותר יפהפייה כמו בקונדיטוריה וביתית כמובן ואיך בדיוק עשיתי את זה ? מוזמנים לראות את הסרטון אני יכולה לומר שפרסתי את העוגה קיבלתי קריאות ואוווו.
    אני מאוד ממליצה לראות את הסרטון לפני שמכינים את העוגה זה יחסוך הרבה תקלות בדרך.

  • עוגת שוקולד רכה ועסיסית

    תעזבו הכל זאת העוגת שוקולד הכי טובה שהכנתי, עולה על כל האחרות העוגה הזאת מדהימה. תסתכלו בסרטון ותראו כמה שהיא קלה להכנה.
    תדמיינו עוגת שוקולד מהחלומות רכה, לחה ועסיסית ולמרבה הפלא היא על בסיס מים. לא יאמן כמה שהיא טובה.
    מרגע שתכינו אותה לא תכינו עוגה אחרת איזה מרקם שוקולדי מופלא, כמה שהיא רכה. לפני הכל תשמרו במחברת המתכונים אתם תודו לי אחר כך היא שווה ברמות ואפילו יותר מזה.

     

    תבנית 24

הכנות:

1. לעבד את המצרכים לבצק, לשטח את הבצק בתבנית לאפות כ 14 דקות או עד שמזהיב, לצנן.

2. להמיס שוקולד וחמאה לצנן מעט להקציף שמנת וסוכר לקפל את השוקולד לקצפת, להוסיף את השוקולד צ’יפס בקיפול קל. לשטח את קרם השוקולד על הבצק ולהקפיא לכמה שעות

3. לחתוך לקוביות עם סכין חדה.

ריבועי מוס שוקולד ואגוזים

ריבועי מוס שוקולד ואגוזים

(Visited 8,418 times, 1 visits today)

הרשם
עדכן
204 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

היי ניקי רציתי לשאול אם אפשר להמיר את הקמח בקורנפלור או בתחליף אחר כדי שיהיה ללא גלוטן.
תודה רבה

היי ניקי אשמח לדעת מה המינימום זמן שצריך להקפיא את העוגה ?
והאם יש לך עוגה שהיא מוס שאפשר לאכול אחרי שעתיים מסיום ההכנה?

ניקי, היקרה!! את אלופה כמו תמיד… אולי יש לך רעיון עשיתי מוס שוקולד קפה ונשאר לי מלאאא קצפת. הקפאתי אותה. יש לך רעיון אולי איך להפוך את זה לעוגת מוס?

האם אפשר להחליף את החמאה בשמן?

אם אני ממירה את השמנת מתוקה לריץ’ אז להוסיף גם 2 כפות איסטנט וניל? כך קראתי בתגובות

בוקר טוב ניקי היקרה
בשביל להפוך לפרווה במקום חמאה אפשר לשים נטורינה בבצק וגם בקרם השוקולד?

התחרטתי שהחלפתי חמאה במרגרינה
בשבתות של הקייץ יש זמן להיות פרווה
הטעם של החמאה עדין והמרגרינה מורגשת
לדעתי המתכון הזה פחות מוצלח פרווה עדיף להשאיר את החמאה